Augusto Specialty Coffee Shop, popularno mjesto ljubitelja kave u Rovinju, početkom godine je proširio svoje poslovanje i otvorio vrata na zagrebačkoj Trešnjevci. Smješten u Metalčevoj ulici, ovaj coffee shop odiše šarmom i ugodnom atmosferom, a svojim gostima nudi vrhunske 100% Arabica kave iz cijelog svijeta. Svi kavoljupci mogu uživati u različitim načinima pripreme, od espressa i cappuccina, pa sve do inovativnih napitaka poput matcha lattea ili cold brewa. No, osim odlične kave, ovo mjesto brzo je osvojilo srca posjetitelja svojom jedinstvenom ponudom – a posebno švedskim Fika Buns, cimet rolicama koje su ove jeseni postale apsolutni hit.
Fika Buns, tradicionalne švedske cimet rolice, prave su zvijezde ovog kafića, posebno omiljene u jesenskim danima. Rade ih ručno, koristeći organsko brašno i prirodne sastojke, a vlasnik Zoran Kličković s ponosom ističe kako su upravo te rolice postale jedan od zaštitnih znakova Augusta. U kombinaciji s toplom šalicom kave, ove slastice donose pravi skandinavski ugođaj u srce Zagreba, a njihova popularnost raste iz dana u dan.
Osim cimet rolica, Augusto nudi veganske i vegetarijanske zalogaje, uključujući svježe focaccie i sendviče od lokalnih, sezonskih namirnica. Snažan fokus na održivost i korištenje domaćih proizvoda dio je poslovne filozofije ovog kafića. Sve je pažljivo odabrano s ciljem da se potakne zdrav način prehrane i konzumacije, a ekološki pristup vidljiv je u svakom aspektu, od uređenja interijera, do ambalaže u kojoj poslužuju hranu i piće.
Interijer Augusta plijeni pažnju toplinom i jednostavnošću, s naglaskom na prirodne materijale poput drveta. Vlasnik i njegova supruga osobno su osmislili dizajn koji stvara ugodnu, domaću atmosferu. Održivost je u središtu svega što rade, a njihova posvećenost lokalnim proizvođačima daje ovom mjestu dodatnu autentičnost.
Uz najavu otvaranja vlastite pržionice kave i projekta organskog uzgoja žitarica, jasno je da Augusto ide korak dalje u svojoj misiji. Kvaliteta, autentičnost i briga o okolišu vodeće su vrijednosti koje ovo mjesto čine omiljenim coffee shopom, ali i inspirativnim primjerom modernog poduzetništva.
