Namjestimo scenu. Ljetna terasa, miris borovine i užeglog asfalta. Pored vas bazen pun osvježavajuće hladne vode dok vam sunce lagano pecka kožu… Okružuje vas zvuk cvrčaka i opuštajući ljetni ritmovi latino vibre, smijeha prijatelja… Što vam više nedostaje?
Rekli bi mnogi apsolutno ništa, ali za savršeno ljetno popodne potrebna vam je i čaša ili dvije, ma tri (ipak je ljeto) osvježavajućeg koktela čiji će vas miris i okus dovesti u stanje čistog hedonizma. Ne morate biti koktel majstor niti imati hrpu namirnica, s receptima koje smo izdvojili dovoljno je malo dobre volje i više nikad ćete poželjeti popiti ništa drugo. Jesmo li spomenuli da jednog od navedenih možete zamrznuti i uvijek imati pri ruci u zamrzivaču? Za hitne slučajeve, naravno.
Koktel od bijelog vina, breskvi i jagoda
Sastojci i priprema:
2 ½ šalice zamrznutih jagoda
2 ½ šalice zamrznutih bresaka
1 ½ bijelog vina ( npr. Chardonnay)
led po potrebi
U blender ubacite breskve i pola od navedene količine vina (ovisno o željenoj gustoći) te sve izmiksajte. Prelijte u čaše te isti postupak ponovite s jagodama. Možete se poigrati sa slojevima budući da će koktel biti gušći, a na kraju ga ukrasite listićima mente i jagodama.
Mojito od lubenice i jalapeño papričica
2 kriške lubenice (široke otp. 2 cm)
1 mala limeta
1 žlica šećera
1 nasjeckana jalapeño papričica bez sjemenki
70 ml bijelog ruma
1 šalica ginger ale soka
listići mente
led po potrebi
U čašu ubacite lubenicu, mentu, par komadića jalapeño papričice i šećer te sve dobro promiješajte da puste sokove. Potom dodajte rum, ginger ale sok i led te sve promiješajte. Ukrasite mojito s nekoliko listića mente i po želji dodajte još koju kockicu lubenice.
Šampanjac s ginom…ili gin sa šampanjcem?
70 ml gina
3 žlice soka od lima
3 žlice slatkog sirupa (alternativa: rastopljeni šećer u vodi)
20 ml šampanjca
led
Izmiješajte gin, sok do limuna i slatki sirup, po mogućnosti u shakeru. Dodajte led i prelijte u čaše za serviranje te dodajte šampanjca i ukrasite koricom od limuna.
Foto: Unsplash
