Nakon dugih tmurnih mjeseci, visoka temperatura na termostatu označila je i službeni početak sezone uživanja i druženja s omiljenima! Stoga, ne trebate isplanirati daleka putovanja i osebujne provode da bi i ovo ljeto bilo još jedno za pamćenje. Dovoljno je okupiti prijatelje na plaži, doma ili pobjeći od vrućine na neko vikend putovanje u planine i opremiti se najboljim dodacima – koktelima naravno!
Nećemo pogriješiti ako kažemo da ljeti posebno uživamo u životu. Iako bi taj “ljetni stav” trebalo primijeniti na čitavu godinu, postoji nešto nedokučivo u tom uzavrelom zraku zbog kojeg nam je druženje i uživanje jednostavno prijeko potrebno. A sa svakim dobrim društvom, od velike važnosti je gastro iskustvo za naša osjetila, točnije ukusna pića koja krase gorkasti okusi koji je mnogima omiljen! Pripremite najdraže alkoholno piće, nekoliko slatkih dodataka te naravno omiljeni mikser i okušajte se kao koktel majstor!
Iako su svoju popularnost stekli još davnih godina kao aperitivo koji pijemo prije i poslije jela, gorkasta alkoholna pića ubrzo su svoje mjesto pronašli u mnogobrojnim koktelima koji su dovoljno jednostavni da njihovu pripremu i sami savladate i na taj način impresionirati goste.
Zasigurno omiljeni “gorki” koktel je onaj s ginom, no postoji zanimljiv razlog zašto nam se ovaj specifičan okus toliko sviđa. Naime, kinin je jedan od ključnih sastojaka ponajboljih miksera i posjeduje brojna odlična svojstva za naše tijelo. Stoga, ako vam je trebao dodatan razlog zašto ljetne večeri okruniti s omiljenim koktelom, sad ga imate! Naravno, pri odabiru miksera svoj kultni status zaslužio je Schweppes Bitter Lemon kojeg nerijetko pijemo i kao omiljeno ljetno osvježenje. Naime, okus limuna, limunovog soka i korice učinili su upravo ovaj napitak ključnim za slasne koktele, a u nastavku smo izdvojili tri koktela gorkastog okusa kojima ćete u nekoliko poteza oduševiti cijelo društvo!
Pink Lemon Lady
Koktel koji će obožavati oni koji ujedno vole kiselkaste i slatke okuse, Pink Lemon Lady ultimativni je ljetni hit. Za pripremu je dovoljan shaker za koktele te svega nekoliko sastojaka. Pripazite da ga pripremite nekoliko trenutaka prije posluživanja kako bi pjenica od bjelanjka ostala postojanom. Za potpuni gastro i vizualni doživlja, servirajte osvježavajući koktel u visokoj čaši i dekorirajte omiljenim bobičastim voćem koje će balansirati okuse.
Sastojci:
30 ml Schweppes Bitter Lemon
30 ml tekile
1 bjelanjak
10 ml slatkog sirupa od maline
led
maline
Priprema:
U koktel čaši pomiješajte tekilu, Schweppes Bitter Lemon, slatki sirup od maline te jedan bjelanjak. Dobro promućkajte te dodajte leda do pola čaše. Ponovno protresite temeljito te koktel procijedite u visoku čašu te dekorirajte s nekoliko malina.
Negroni Twist
Kad su u pitanju istinski gorkasti kokteli, zasigurno su omiljeni oni s dodatkom narančine korice. Negroni je zaslužio svoj kultni status, no ako ne volite gin, isprobajte onaj s viskijem ili konjakom! Naravno, obavezno dodajte slatkog sirupa od trešnje kako bi izbalansirali okuse te dekorirajte po želji.
Sastojci:
30 ml viskija
45 ml Schweppes Bitter Lemon
15 ml slatkog sirupa od trešnje
korica naranče
ružmarin
šećer
led
Priprema:
Na dno široke čaše posložite tanko narezane kriške naranče s ledom. Dodajte gin, vermouth i Campari, promiješajte i svemu dodajte Schweppes Bitter Lemon. Narežite tanko koricu naranče i nekoliko puta zavrtite kako biste dobili željeni oblik te dekorirajte po želji s ružmarinom.
Gin&Tonic
Iako se ginom ponose Nizozemci, kad je riječ o „gorkim“ koktelima, nemoguće je ne spomenuti ga kao najjednostavniji koktel kojim ćete bez ikakvog problema impresionirati društvo. Talijani su ovo wonder piće iskoristili najbolje što su mogli te osmislili vlastite recepture za neke od najfinijih ginova na svijetu te pridodali tek nekoliko ključnih dodataka koji oživljavaju talijansko ljeto. Korica limuna, kapari i masline, ružmarin, lavanda…kombinacija je pregršt, a mi smo izdvojili onu najbržu i najfiniju!
Sastojci:
60 ml gina
130 ml Schweppes Bitter Lemon
ružmarin
korica limuna ili maline
led
Priprema:
Držite se jednostavnosti te odaberite kvalitetan gin i dodajte mu tek koricu limuna ili kupine te grančicu ružmarina! Da biste učinili ovu kombinaciju još više neodoljivom, umjesto kupina dodajte nekoliko kapara ili maslina uronjenih u prosecco što će ih učiniti slatkima.
Foto: Unsplash, FASHION.HR
