Ono što nam poprilično teško pada nakon godišnjeg odmora jest povratak u užurbanu rutinu. I dok nam je donedavno jedina obaveza bila voditi računa da ne izgorimo na suncu, popis obaveza svakim danom je sve dulji, a naša motivacija za njihovo ispunjavanje nikako da se pojavi. No, povratak radnim obavezama može biti mrvicu jednostavnije kada dan započnemo s nešto posebnijim i izuzetno slatkim doručkom!
U gradu Zagrebu gotovo na svakom koraku možete pronaći preslatke gastro oaze o čijima se specijalitetima ne prestaje pričati, a sve češće upravo takve slastice možemo pronaći u omiljenim pekarama. Tako ste sigurno čuli za mali krušni raj u centru Zagreba, pekaru Koricu koja je specifična po tome što poštuje i slijedi majstorski način pečenja kruha te su svi proizvodi izrađeni ručno, po tradicionalnim i autentičnim metodama pripreme, uz korištenje kulture divljeg kvasca starije od 40 godina. Pored fantastičnog kruha, ovo mjesto omiljena je lokacija kada se zaželite ukusne slastice koja je pravi spoj tradicije i modernog, a pravi primjer toga je i popularan cruffin.
Cruffin je zapravo kombinacija croisssanta i muffina, odnosno lisnato tijesto pečeno u kalupu za muffine, koje je punjeno različitim kremama. Tako možete uživati u punjenju od čokolade, vanilije, ali i u velikom hitu, maslacu od kikirikija. Ova slastica pripremljena je bez gotovih smjesa i umjetnih krema, u potpunosti kreirana u Korici, a što joj daje jednu posebnu vrijednost!
Foto: Instagram
