Pred nama su blagdanski dani, što znači da je idealan trenutak kako biste polako krenuli s pripremom omiljenih slastica. Uz razno razne keksiće ili manje kolače, kuglof je bez imalo razmišljanja kolač koji nam uvijek izmami osmijeh na lice, a dobra vijest je ta što postoji i nešto jednostavnija varijanta za pripremu koja uspijeva svaki put!
Tijekom tjedna se zbog užurbanog načina života nerijetko ne stignemo u potpunosti posvetiti stvarima koje nas vesele, a priprema ukusnog kolača s kojim ćemo razveseliti svoje bližnje to bez razmišljanja jest. Kao što smo spomenuli, ovog puta u fokusu je omiljeni kuglof koji obožavamo jesti uz jutarnju kavu ili čaj, a odlična vijest je da smo u nastavku pripremili jednostavan i brz recept za koji sa sigurnošću možemo tvrditi da uspijeva baš svima!
Sastojci:
200 g šećera
200 ml mlijeka
4 jaja
200 ml ulja
250 g brašna
½ praška za pecivo
ekstrakt vanilije ili cimeta po želji
Priprema:
Za pripremu ovog jednostavnog kuglofa potrebno je nešto manje od sat vremena, a započet ćete tako da najprije odvojite žumanjke od bjelanjaka te ih staviti u zasebne posude. Zatim je potrebno od bjelanjaka izmiksati čvrsti snijeg, a u drugoj posudi žumanjke sa šećerom. Kada ste dobili kompaktnu smjesu žumanjka i šećera, u istu dodajte ulje, brašno, prašak za pecivo te sastojke po želji i sve skupa dobro sjedinite. Potom u dobivenu smjesu žlicom dodajte snijeg i lagano miješajte dok se sve dobro ne poveže. Pećnicu je potrebno zagrijati na 180°C, a kalup za kuglof dobro nauljite. Kada ste smjesu izlili u kalup, stavite peći otprilike 30 min, ovisno o pećnici, a po završetku kolač prelijte topljenom čokoladom, šećerom ili dodatkom po želji.
Foto: Unsplash
