Priprema slastica i nije nešto na što ćemo se odvažiti za vrijeme ljetnih mjeseci, no s vremena na vrijeme javi se prevelika želja za slatkim okusom čokolade kojoj se jednostavno ne možemo oduprijeti. Naravno da se u tim situacijama uvijek možemo ‘namiriti’ s kojom kockicom ove omiljene slastice, no ni približno kao što bi to napravili s ukusnom čokoladnom tortom, stoga smo upravo jedan takav, pomalo neobičan recept, izdvojili u nastavku!
Imati brze, jednostavne i prije svega, čokoladne recepte pri ruci poprilično je korisno, pogotovo kada govorimo o situacijama kada nam na vrata pokucaju nenadani gosti ili se pojavi velika želja za ovom slasticom, a koju je ponekad zaista teško ignorirati. S druge strane, ako ste mislili kako ste do sada kušali baš sve varijacije čokoladne torte te da ne postoji varijanta koja vas više može iznenaditi, razmislite još jednom! U posljednje vrijeme, zahvaljujući sestrama Kardashian, čokoladna torta s maslinovim uljem pravi je hit na društvenim mrežama, a ono što je sjajno kod nje su sastojci koji su s obzirom na naše podneblje, vrlo tradicionalni, pa tako u nastavku otkrijte tortu koja će na svaki stol donijeti okus Dalmacije!
Sastojci:
– 200 g čokolade za kuhanje
– 125 ml maslinovog ulja
– 200 g šećera u prahu
– 2 velike žlice mljevenih badema ili oraha
– 5 jaja
Postupak:
Čokoladu za kuhanje razlomite na kockice te rastopite na pari, a zatim joj dodajte maslinovo ulje. Smjesu dobro pomiješajte kako se ne bi stvorile grudice, a zatim dodajte 2/3 šećera, miješajući pjenjačom. Nakon toga dodajte mljevene bademe ili orahe, prstohvat soli i žumanjke. S preostalom količinom šećera pomiješajte bjelanjke i to tako da postepeno dodajete šećer, miksajući bjelanjke. Važno je dobiti čvrstu smjesu koja će nalikovati šlagu, a koju ćete zatim dodavati velikom žlicom u čokoladnu masu. Nakon što ste postigli homogenu smjesu, ulijte ju u kalup za pečenje te kolač pecite 40 minuta na 180°C. Nakon što je torta gotova, pustite ju da se malo ohladi, a zatim ju možete posipati šećerom u prahu, poslužiti sa šlagom ili preko nje preliti rastopljenu čokoladu, ovisno o želji!
Foto: Instagram
