Otkako je poznati hrvatski kuhar Mate Janković u veljači otvorio restoran ”SOL”, taj specifičan ugostiteljski objekt s konceptom jela u tapas formi postao je jedan od najpopularnijih u gradu, a u rekordnom roku je premašio kapacitete kuhinje i samog prostora kojim raspolažu…
Upravo zato je chef Janković još protekloga tjedna najavio preseljenje restorana SOL na neku drugu lokaciju, a saznali smo da se radi o kultnom prostoru Johanna Francka, odnosno nekadašnje Gradske kavane koja je bila izrazito važno središte Zagreba u prošlom stoljeću. Tako će brojne zasigurno oduševiti vijest kako se na poznatu lokaciju u centru grada konačno vraća usluživanje jela, a Jankovićeve specijalitete na spomenutoj adresi možete kušati već od 11. svibnja! Gostima će se posebno svidjeti i otvorena ljetna kuhinja koja će biti postavljena na terasi, a na kojoj će se dovršavati jela. A što se tiče prostora u Margaretskoj ulici, on će i dalje ostati rezerviran za ”SOL”, no u drugom formatu zbog kojega će i promijeniti ime u SOL – hrvatski sir i vino, što će također biti jedan posve novi koncept u našem gradu koji će promovirati hrvatske sireve, vina i suhomesnate proizvode!
Tako ćemo uskoro uživati u omiljenim španjolskim jelima na osunčanoj terasi, a s obzirom na to da je chef Janković najavio i neke nove, nikad viđene specijalitete, moramo priznati kako jedva čekamo da Johann Franck postane nezaobilazna gastro lokacija u centru grada!
Foto: Instagram
