Moramo priznati kako nam je nedjelja jedan od omiljenih dana za eksperimentiranje u kuhinji i isprobavanje nekih novih recepata. Ipak, budući da je vikend prije svega namijenjen uživanju, ne želimo se zamarati kompliciranim receptima i zato su jednostavne, a ukusne varijante nešto čemu se posebno veselimo!
Ove nedjelje predlažemo da okupite svoje najmilije i počastite ih toliko jednostavnim, a preukusnim ‘pijanim’ čokoladnim pudingom. Iako smo kod pripreme pudinga zapravo navikli na već gotove mješavine koje se mogu nabaviti u trgovinama, napraviti onaj domaći je vrlo praktičano, ne oduzima puno vremena, a osvaja okusom, stoga u nastavku donosimo odličan recept koji uspije baš svaki put.
Sastojci:
200 g čokolade za kuhanje
550-600 ml mlijeka
30 g gustina
20 g šećera
1 vanilin šećer
Prstohvat soli
Prstohvat cimeta
Jedna žlica voćnog likera po želji
Priprema:
Kao prvi korak potrebno je otopiti čokoladu u otprilike 500 ml mlijeka, a u preostalom mlijeku otopiti gustin, vanilin šećer, običan šećer i sol. Kada je čokolada rastopljena, u smjesu dodajte smjesu gustina i dobro miješajte kako se ne bi stvorile grudice. Kuhajte sve dok se puding ne zgusne te netom prije nego što je gotov u smjesu dodajte alkoholni liker i cimet po želji. Kada je smjesa, odnosno puding gotov, sadržaj izlijte u prikladne zdjelice i ostavite nekoliko sati u frižideru. Puding možete po želji ukrasiti šlagom ili voćem.
Dobar tek!
Foto: Unsplash
