Posljednje vrijeme svjedoci smo velike popularizacije obroka između ručka i doručka, nazvanog ‘brunch’. Riječ je o obroku kojeg se svi sjećamo iz omiljenih serija poput Seks i grada gdje četiri prijateljice svaki vikend idu na popularni brunch, no ta ideja je tek nedavno zaživjela na ovim prostorima. U Zagrebu je otvoreno nekoliko malih barova koji s puno truda i gastro ideja pripremaju ovaj obrok. Jako se veselimo novom baru, poznatoj svjetskoj franšizi gdje ćemo moći jesti popularni, brazilski açaí bowl na puno načina.
Riječ je popularnom voćnom jelu koje svoje korijenje vuče iz Brazila. Acai bobice spadaju u jednu od najzdravijih namirnica, a kod nas se mogu kupiti u nekim od specijaliziranih bio trgovina. Acai bowl se radi od zdravih acai bobica uz razne dodatke poput granole, svježeg sezonskog voća, orašastih plodova, maslaca od kikirikija i drugih nutritivno bogatih dodataka. Ovaj obrok je pun proteina i vitamina i kao takav se nameće idealnim izborom za brunch jer će nam pružiti sve potrebne nutrijente.
Popularni Oakberry se napokon otvara u Zagrebu, riječ je o konceptu svjetske franšize kojeg je Jasna Jakovljeć dovela u Hrvatsku. Misija ovog mjesta je gostima pružiti zdravo i ukusno jelo, ali istovremeno da je ono brzo gotovo i dostupno svima. Cilj ovog mjesta je promijeniti percepciju brze hrane jer ona ne treba biti nužno nezdrava. Oakberry svoja vrata otvara u srijedu na adresi Petrinjska 31, a radno vrijeme će biti od 8 ujutro do 20 h. Ne možemo dočekati probati ove ukusne zdjele koje će sigurno postati omiljeno jelo brojnim Zagrepčanima.
Foto: Instagram
