Moramo priznati kako su manjak slobodnog vremena i užurbana svakodnevica nerijetko krivci zašto više vremena ne provodimo u kuhinji spremajući ukusne slastice u koje će se zaljubiti baš svi. Premda je danas teško odvojiti vrijeme, priprema hrane jedan je od najzabavniji načina zbližavanja s dragim osobama, ali i probuđivanja kreativnosti, stoga ne postoji baš niti jedan razlog da ne pokušate napraviti ukusne i slasne vafle.
Vafli su poznata belgijska slastica koja je omiljeni odabir kada govorimo o doručku, ali i neobaveznom popodnevnom zalogaju. Naime, zašto su vafli toliko omiljeni mogu zahvaliti činjenici kako nude brojne mogućnosti preljeva, pa tako možete uživati u voćnim, čokoladnim i brojnim drugim varijantama ukusnih vafli. Budući da su pred nama blagdani, vafli su sjajna ideja s kojom možete iznenaditi svoje bližnje, a kako bi vam to što lakše pošlo za rukom u nastavku donosimo brz i jednostavan recept.
Sastojci:
– 3 male žličice praška za pecivo
– pola žličice soli
– 30-50 grama šećera (ovisno koliko želite da vafli budu slatki)
– 400 g brašna
– 300 ml mlijeka
– 2 žutanjka
– 4 bjelanjka
– ekstrakt vanilije po želji
– 100 g maslaca
Priprema:
Prvi korak jest zagrijati tavu za vafle te promiješati sve suhe namirnice. Sljedeće što treba napraviti je sve ostale sastojke staviti u zasebnu posudu te posudu sa suhim namirnicama umiješati paralelno miješajući kako biste dobili kompaktnu smjesu bez grudica. Smjesi potom dodajte maslac i nastavite mješkati dok se u potpunosti ne otopi i sjedini. Četiri bjelanjka koja ste prethodno izdvojili mikserom istucite u snijeg te dodajte smjesi koju potom samo trebate uljeti u kalupe i po završetku poslužiti. Za kraj vaflima dodajte svoje najdraže okuse i uživajte. Dobar tek!
Foto: Unsplash
