Nedjelja je, kod kuće ste, hladnjak je poluprazan, a vama se očajnički jede nešto slatko. Situacija je to poznata svima, no srećom postoje i mnoga rješenja. Skrivaju li vaši kuhinjski pretinci maslac od kikirikija, na pola ste puta do brzih i vrlo jednostavnih keksića uz koje ćete riješiti potrebu za šećerom u krvi.
Osim što su domaći keksi od kikirikija jako ukusni, recept je ovo idealan za one malo manje spretne u kuhinji. Za izradu slatkih zalogaja će vam naime trebati samo tri sastojka – jaje, šećer i maslac od kikirikija. Počnite tako da zamutite jaje i šećer te nakon toga dodajte jednu šalicu kikiriki maslaca. Kada smjesa postane kompaktna, iskoristite žlicu ili špatulu za sladoled te na pladanj za pečenje posložite smjesu u obliku malih loptica, pritisnite lagano vilicom te po želji posipajte s malo soli. Stavite u pećnicu na 35 stupnjeva na 8 do 10 minuta, izvadite i pustite da se keksi ohlade.
M.M.
Foto: Pinterest
