Ako ste tražili dodatan razlog kako biste posjetili bajkoviti Lisabon, ne tražite dalje jer ova jedinstvena pekarnica poznatog portugalskog obiteljskog brenda mjesto je koje će vas oduševiti na prvu! A baš kao što joj i samo ime kaže – Croissant da Vila posebno će se svidjeti onima koji obožavaju – kroasane, a zašto su baš ovi kroasani toliko posebni saznajte u nastavku članka!
Za početak, Croissant da Vila jest sve samo ne i obična pekarnica; Otvorena na čak šest adresa, ova pekarnica može se pohvaliti jedinstvenom recepturom svojih kroasana koji je osmislio glavni kuhar, ujedno i rukovoditelj ovog obiteljskog brenda. Tajna njihovih kroasana, napravljenih od kombinacije lisnatog tijesta i brioša, čuva se daleko od očiju javnosti, a originalni recept datira 25 godina unatrag. “Možda zvuči nevjerojatno, ali ljudi dolaze iz svih dijelova svijeta u našu pekarnicu, samo kako bi kušali naše kroasane”, ponosno tvrdi menadžerica obiteljskog brenda. Ipak, najveća atrakcija ovog mjesta jesu njihovi divovski kroasani, dugački čak 60 centimetara, a čije pečenje u pećnici traje nevjerojatnih sat i pol vremena!
Kroasani imaju do 21 različit nadjev, kako slatki, tako i slani, no okusi koji se svakako izdvajaju jesu Nutella, jagode, svježi sir, bundeva, tamna čokolada, smokva i slani karamel. Dnevna proizvodnja kroasana ponekad doseže i više od 10 000 komada, čime se ovaj obiteljski biznis posebno ponosi. Ipak, želite li kušati neki od divovskih kroasana, zbog same pripreme koja iziskuje mnogo vremena, morate se najaviti čak dva dana unaprijed. No, s obzirom na to da nemate svakoga dana prilike kušati najveći kroasan na svijetu, sasvim smo sigurni kako se “čekanje” na ovakav slatki zalogaj apsolutno isplati. Više o pekarnici potražite ovdje.
Foto: Instagram
