Nakon blagdanskih stolova prepunih tradicionalnih specijaliteta, često osjetimo potrebu za laganijim, ali i nutritivno bogatim obrocima. Početak godine savršeno je vrijeme za usvajanje zdravih navika, a što je bolje nego započeti s dobrim i zdravim brunchom u nekom od brojnih zagrebačkih lokala?
Ako ste ljubitelj zdravih obroka i tražite savršeno mjesto za brunch u Zagrebu, imamo nekoliko prijedloga koji će zadovoljiti vaše nepce, a istovremeno podržati vaše (nove) zdrave prehrambene navike. Zagreb se posljednjih godina pretvorio u pravu gastronomsku oazu, gdje su zdravi obroci jednako ukusni kao i oni dekadentni, pa bilo da ste ljubitelj bogatih zdjela s voćem i žitaricama, zdravih smoothieja, veganskih specijaliteta ili klasičnih tostova s modernim twistom, Zagreb ima nešto za svakoga. Izabrali smo nekoliko top mjesta u gradu koja su poznata po svojoj ponudi zdravih, svježih i ukusnih brunch obroka – idealnih za novu energiju i inspiraciju na početku godine.
Zrno bio bistro – Veganska oaza zdravlja
Smješten u blizini Kvaternikovog trga, Zrno bio bistro je pravo mjesto za ljubitelje biljnih obroka. Njihov jelovnik obiluje organskim i sezonskim namirnicama, a za brunch preporučujemo njihove „Zrno“ palačinke od heljde s domaćim namazima i svježim voćem. Ako želite nešto konkretnije, tu je njihov veganski burger ili zdjela s kvinojom, avokadom i povrćem. Sve je pripremljeno od sastojaka iz vlastite biofarme, što je veliki plus!
Otto & Frank – Brunch s modernim twistom
Na Tkalčićevoj ulici, Otto & Frank nudi zdrav brunch meni koji kombinira domaće i međunarodne okuse. Isprobajte avokado tost s poširanim jajima, posipan chia sjemenkama i mladim špinatom, ili proteinsku zobenu kašu s medom i sezonskim voćem. Uz to, njihovi prirodni sokovi i domaći čajevi idealni su za početak dana.
Roots – Zdrava energija u srcu grada
Roots je poznat po svojim hladno prešanim sokovima i smoothie bowlovima, ali i zdravim sendvičima i salatama. Njihov meni za brunch sadrži energetske zdjele s granolom, grčkim jogurtom i voćem, kao i veganske wrapove s humusom i povrćem. Smješten u Teslinoj ulici, ovo mjesto je savršen izbor za one koji žele nešto brzo, ali hranjivo.
Eggspress – Mjesto za ljubitelje jaja i zdravih obroka
Ako volite započeti dan s ukusnim i hranjivim obrokom, Eggspress je bistro koji morate posjetiti. Smješten u samom centru Zagreba, Eggspress je specijaliziran za jela s jajima, no njegova ponuda je puno raznovrsnija i zdravija nego što možda očekujete. Ovo je idealno mjesto za sve one koji žele uživati u kreativnim, svježim i nutritivno bogatim jelima, pripremljenima od kvalitetnih sastojaka.
Bistro se ponosi svojim specijalitetima, a najpoznatiji su omleti s povrćem i sirom, shakshuka (jelo s jajima u začinjenom umaku od rajčica) te proteinske palačinke koje savršeno odgovaraju onima koji žele nešto lagano, ali hranjivo. Ako ste u potrazi za klasičnim, a ipak zdravim izborom, njihov popularni avokado tost s poširanim jajima i povrćem bit će savršen za početak dana.
Bez obzira na vaše prehrambene sklonosti, Zagreb nudi raznolika mjesta za zdrav brunch koji će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Isprobajte jedno od ovih mjesta i uživajte u kombinaciji ukusnog i zdravog!
Foto: Instagram, Unsplash