Zimsko i blagdansko razdoblje rezervirano je za tradicionalne slastice. Orahnjače, makovnjače, sitne keksiće ostavit ćemo za blagdanski tjedan, a do tad se možemo počastiti brzim kremastim cheesecakeom koji ima sve okuse Božića. Za ovu brzu i finu tortu treba vam samo dobar blender te medenjaci i speculaas keksi koji su već odavno stigli na police trgovina.
Recept za jednostavni cheesecake bez pečenja na svom Instagramu podijelio je @harizanfox, a mi smo ga odmah poželjeli isprobati.Sve potrebne sastojke, način pripreme i inspiraciju za posluživanje možete pronaći u nastavku.
Sastojci za kremu:
10 medenjaka
600 g krem sira
1 žličica cimeta
200 ml vrhnja
Naribana korica od 1 naranče
Sok od 1 naranče
2 žlice šećera
200 g preljeva od crne čokolade
Podloga:
200 g Speculaas keksa
100 g maslaca
Priprema:
Sameljite speculaas kekse i pomiješajte ih s otopljenim maslacem. U kalup za torte utisnite smjesu i ostavite da se ohladi. Za kremu medenjake obradite u blenderu pa pomiješajte s preostalim sastojcima. Izlijte u kalup na podlogu od keksa i stavite u hladnjak na 1-2 sata da se dobro ohladi. Nakon što ste izvadili iz kalupa, cheesecake dekorirajte sušenim narančama i korom cimeta.
Foto: Instagram
