Postoji li desert koji toliko elegantno spaja kremastu raskoš, aromu kave i savršeno natopljene piškote kao što to čini tiramisu? Teško. Ova talijanska poslastica nije samo sinonim za uživanje već desert koji izaziva nostalgiju, priziva slike nedjeljnih ručkova, putovanja po Italiji ili spontanih trenutaka pripremanja deserta kojeg doslovce svi obožavaju. E pa uskoro, Grad pod Marjanom postaje domaćin prvoj destinaciji posvećenoj samo jednom – savršenom tiramisuu.
Naime, za samo dva dana, 15. srpnja, Split će postati bogatiji za još jednu gastro destinaciju koja obećava: otvara se prvi Tiramisu bar u gradu, i to na atraktivnoj lokaciji u Zadarskoj ulici, tik do užeg centra. Ovaj specijalizirani bar posvećen je isključivo tiramisuu, i to ne bilo kakvom, već kreativno osmišljenim varijacijama koje idu daleko izvan klasičnih okvira Od tradicionalne verzije s prozračnim mascarpone kremom i notama kave, do modernih iznenađenja poput pistacije, bijele čokolade ili sve popularnijeg matcha tiramisua, ponuda će biti sve samo ne dosadna. Svaki tiramisu poslužit će se u elegantnim čašicama, što jamči ne samo eksploziju okusa nego i vizualni užitak koji lako završi na Instagramu.
@tiramisu.bar.split Last prep before the madness begins 😅 See you 15.7. in Split! #tiramisu #split #dessertbar #openingsoon ♬ GRR – Fantomel
Ambijent za guštanje bez žurbe
Interijer bara zamišljen je kao ugodna oaza za sve ljubitelje talijanskog hedonizma. Topli tonovi drva, zlatni detalji, miris svježe mljevene kave i uredno složene vitrine ispunjene kremastim desertima stvaraju atmosferu zbog koje ćete poželjeti ostati duže, ili se barem vratiti opet. Specijalizirani tiramisu barovi već neko vrijeme osvajaju Europu. Počelo je u Italiji, naravno, gdje su u gradovima poput Rima i Milana postali nezaobilazna stanica za gurmane i estete. Koncept se zatim proširio na Pariz, Barcelonu i druge metropole, a sada i Hrvatska konačno dobiva svoju verziju ovog globalnog trenda.
Jer ako postoji desert koji gotovo nitko ne može odbiti, to je tiramisu. Stoga je zaista vrijeme da napokon dobije i svoj bar.
