Nakon što su svijet osvojili kokteli s neobičnim sastojcima, na scenu stiže još jedan trendi recept koji privlači pažnju ljubitelja dobrih pića. “Tomato Martini” možda nije prvi izbor za ljubitelje klasičnih slatkih koktela, ali upravo u tome leži njegova posebnost. Svjež, aromatičan i pomalo neočekivan, idealan je za sve koji vole eksperimentirati s okusima i traže nešto drugačije od uobičajenih ljetnih pića.
Iako na prvi pogled može zvučati neobično, kombinacija rajčice i alkohola već je dobro poznata u svijetu koktela, ponajviše kroz popularni koktel “Bloody Mary”. No, za razliku od njega, Tomato Martini je elegantniji, profinjeniji i više podsjeća na lagano predjelo u čaši – posebno kada se pripremi sa svježim rajčicama, kvalitetnim maslinovim uljem i mediteranskim aromama.
@champagneangofficial Tomato season baby 🍅🍸🌱 This is a trust the process kinda recipe but I highly recommend trying out The Tomatini this Fall! If you like dirty martinis, caesars or bloody marys you’re going to be obsessed with this. Being Italian end of summer always meant tomato sauce season and making this cocktail definitely brought back all those memories 🇮🇹 Send this to someone who needs to try this! The Tomatini: 🍅 Grate and mash 2 tomatoes through a strainer. To remove the seeds, skin and excess pulp 🍅 In a cocktail shaker add 2oz vodka 🍅 0.5oz Vermouth 🍅 0.5oz of olive brine 🍅 1.5oz of the strained tomato juice 🍅 shake & pour in to a martini glass. You can also batch this without the ice and let it sit for an even fuller taste. Also don’t forget to chill your martini glass like I did 😂 🍅 Garnish with a mini vine tomato, basil leaf and a few drops of olive oil #tomatini #savorycocktails #cocktailsathome #cocktailideas #tomatococktail #fallcocktails #martini #dirtymartini #tomatoseason #verydemure ♬ If You Love Me – The Informers
Ovaj koktel savršeno se uklapa u trend “garden-to-glass” pića, odnosno koktela koji koriste svježe sastojke, sezonsko voće i povrće te prirodne arome. Rajčica mu daje laganu slatkoću i svježinu, dok začini poput bosiljka, papra ili malo soli naglašavaju njezin okus.
Posebno je popularan tijekom toplijih mjeseci jer djeluje osvježavajuće, a zbog svoje neobične kombinacije često postaje glavna zvijezda ljetnih druženja i večera. U nastavku vam donosimo recept za ovaj zanimljivi koktel.
@valslittlekitchen tomato girl summer means TOMATO MARTINI time 🍅🍸 recipe: 4-5 muddled cherry tomatoes 1.5 oz vodka 1/2 oz vermouth 1/2 oz lemon juice pinch of salt drizzle of @Algae Cooking Club smoked tomato oil In a shaker, add ice, muddled tomatoes, vodka, vermouth, lemon juice, and salt. Shake and pour into a chilled glass over a strainer. Drizzle with smoked tomato oil and garnish with a tomato 🍅 #privatechef #tomatomartini #martini #tomatoseason #dinnerpartyideas ♬ Bossa Nova jazz that seems to fit in a cafe(1433079) – TAKANORI ONDA
Recept za Tomato Martini
Sastojci:
- 60 ml kvalitetne votke
- 50 ml svježeg soka od rajčice (po mogućnosti od zrelih rajčica)
- 15 ml suhog vermuta
- 10 ml soka od limuna
- prstohvat morske soli
- nekoliko listića svježeg bosiljka
- malo svježe mljevenog papra
- led
Za dekoraciju:
- cherry rajčica
- listić bosiljka
- nekoliko kapi maslinovog ulja (po želji)
@join_jules Ep. 3 TOMATO MARTINI 💍 For our Wedding cocktail series & we’re going… savory!? I kid you not on the same day we said, tomato martinis?! I know we are doing classic cocktails but there’s something about a special Spritz & a savory cocktail that I fear need to also be on the menu? What do you think? Are you team savory cocktail on the menu?
♬ original sound – join_jules
Priprema:
Rajčice izmiksajte i procijedite kako biste dobili gladak sok bez kožice i sjemenki. U shaker stavite votku, vermut, sok od rajčice, limunov sok, sol, papar i nekoliko listića bosiljka. Dodajte led i snažno protresite nekoliko sekundi. Procijedite koktel u ohlađenu čašu za Martini i ukrasite cherry rajčicom i bosiljkom. Za dodatni mediteranski štih možete dodati i nekoliko kapi kvalitetnog maslinovog ulja na vrh pića.
@alessandrapizzz The Tomatini makes my top 10 list for sure 🍸🍅🌿✨ muddle Roma tomatoes 2 oz of gin 1/2 oz white balsamic 1/2 oz dry vermouth dash of regular balsamic vinegar pinch of sea salt shake vigorously with ice top with 🌿 black pepper + olive oil + sea salt + balsamic glaze #tomatini #tomato #tomatomartini #savorymartini #tini #tomatoes @Selena Gomez @Graza @BOTANIST ♬ Bluest Flame – Selena Gomez & benny blanco
Foto: Instagram
