Zagreb je prije nekoliko dana postao bogatiji za još jednu street food adresu koja miriše na američke sajmove, bejzbol stadione i filmove iz djetinjstva! Corn dog, jedan od najprepoznatljivijih američkih zalogaja, napokon se može kušati i u centru grada. Riječ je o jednostavnom, ali kultnom jelu – kobasici na štapiću, umočenoj u tijesto od kukuruznog brašna i prženoj do zlatno hrskave korice.
Iako corn dog zvuči kao fast food klišej, njegova popularnost posljednjih godina snažno raste zahvaljujući društvenim mrežama i street food kulturi koja se sve više okreće retro i comfort jelima. U Zagrebu se do sada pojavljivao tek povremeno, najčešće na festivalima ili u sklopu tematskih evenata, no sada napokon ima stalnu adresu. Novi lokal u Draškovićevoj ulici donosi upravo ono što se od corn doga očekuje: sočno punjenje, hrskava vanjština i neobična kombinacije nostalgije i potpuno novog okusa.
Ponuda se ne zadržava samo na klasičnoj verziji s hrenovkom, već uključuje različite vrste kobasica, varijante sira i dodatke koji mijenjaju teksturu i okus. Corn dog se ovdje jede u hodu, na ulici ili uz kratko zadržavanje, baš kako i priliči street food konceptu, a njegov dolazak u Zagreb još je jedan znak da se gradska gastro scena sve manje boji jednostavnih jela i globalnih klasika. Publika je spremna za okuse koji nisu nužno sofisticirani, ali su zabavni, fotogenični i samim time, lako postaju popularni. Američki street food tako se sasvim prirodno uklopio u zagrebačku svakodnevicu, rame uz rame s burgerima, hot dogovima i ostalim urbanim zalogajima.
Pa, ako ste corn dog do sada vidjeli samo na festivalima ili na putovanju, više ne morate čekati sljedeći gastro festival ili odlazak na izlet. Zagreb je dobio još jednu adresu koja potvrđuje da se svjetski trendovi danas vrlo brzo sele i na lokalnu scenu; ponekad na štapiću, u tijestu od kukuruza, prženi i spremni osvojiti street food scenu. Više o lokalu otkrijte na linku.
