Kada pomislimo na ljeto, prva asocijacija su sunčani dani, osvježavajući kokteli i omiljena nam druženja s prijateljima. U posljednjih nekoliko sezona, jedno je piće postalo sinonim za ljetno uživanje – Aperol Spritz. Ovaj prepoznatljivi, narančasti koktel s blagim, osvježavajućim okusom osvojio je srca mnogih, a njegova lagano gorkasta nota u kombinaciji s pjenušcem i gaziranom vodom čini ga savršenim izborom za opuštanje ljeti.
Zamislite sada da možete taj osvježavajući užitak ponijeti sa sobom u obliku malih, slatkih poslastica. Tako je, govorimo o Aperol Spritz gumenim bombonima! Ove male poslastice idealne su za ljetne zabave, piknike, a možete ih napraviti i za poklon prijateljima koji vole ovaj popularni koktel. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat su bomboni koji će vas u trenu teleportirati u najljepše ljetne večeri.
Kako biste napravili ove osvježavajuće gumene bombone, potrebno vam je nekoliko osnovnih sastojaka; U velikoj posudi pomiješajte 200 ml Aperola, 100 ml pjenušca i 100 ml gazirane vode. Zatim dodajte 100 g šećera i žličicu limunovog soka te dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi. U ovu smjesu polako dodajte 30 g želatine u prahu (oko 3 vrećice), neprestano miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica. Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta, a zatim je lagano zagrijavajte na niskoj temperaturi dok se želatina potpuno ne otopi.
Kada je smjesa spremna, pažljivo je ulijte u silikonske kalupe za bombone, koji će im dati simpatičan oblik. Kalupe zatim stavite u hladnjak i ostavite da se bomboni hlade najmanje četiri sata. Kada su bomboni gotovi, jednostavno ih izvadite iz kalupa i uživajte! Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku kako bi zadržali svoju svježinu.
