Svakog ljeta društvene mreže izbace barem jednu slasticu koja u rekordnom roku postane viralna. Ove sezone to nije neobičan okus sladoleda ni spektakularna torta, već vrlo jednostavna kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj – sladoled u bogatom, hrskavom kroasanu.
Iako zvuči gotovo predobro da bi bilo istinito, upravo se u toj jednostavnosti krije čar ovog deserta. Topli ili svježi kroasan prereže se na vrhu i napuni sladoledom na štapiću, a rezultat je savršen spoj hrskavog, mekanog i kremastog. Videozapisi s ovim desertom posljednjih tjedana preplavili su TikTok i Instagram, gdje milijuni pregleda potvrđuju da je riječ o jednom od najvećih gastro hitova ljeta.
@magnum_icecream How do you like your eggs in the morning? I like mine with Magnum stuffed croissants🥐🤎 #magnum #icecreamcroissant #viralrecipe ♬ Ok I Like It – Milky Chance
Za razliku od mnogih viralnih recepata koji zahtijevaju dugu pripremu ili popis egzotičnih sastojaka, ovdje je sve nevjerojatno jednostavno. Potreban vam je svježi kroasan i omiljeni sladoled, a cijeli desert gotov je za svega nekoliko minuta.
Najčešće se koristi klasični kroasan od maslaca jer njegova lagana, lisnata tekstura savršeno pristaje hladnom i kremastom sladoledu. Upravo kontrast toplog ili sobne temperature peciva i ledenog punjenja ono je što ovu kombinaciju čini toliko primamljivom.
@__cheree__ Yummmm 🍦🥐🩷 #fyp #trendingfood #croissanticecream #foodies #southafricatiktok🇿🇦 @Magnum Ice Cream @Woolworths SA ♬ original sound – 𐙚
Vanilija je favorit, ali izbor je potpuno vaš
Na društvenim mrežama najčešće viđamo kroasane punjene sladoledom od vanilije, koji se smatra savršenom bazom zbog svoje kremoznosti i nježnog okusa. Ništa manje popularni nisu ni pistacija, čokolada ili jagoda, no pravila zapravo nema – cilj je odabrati okus koji najviše volite. Sve što morate napraviti je odrezati vrh kroasana, u njega ugurati sladoled na štapiću, zatim izvući štapić i dobivate savršeni sendvič.
@laurakhoshaba Trying the viral magnum ice cream croissant trend #magnum #croissant #icecream #viralfood #asmr ♬ original sound – Laura Khoshaba
Neki desert ostavljaju upravo takvim, bez ikakvih dodataka, dok drugi preko sladoleda preliju malo čokoladnog umaka ili pospu sjeckanim pistacijama. Ipak, glavna zvijezda ostaje sama kombinacija kroasana i sladoleda, bez potrebe za kompliciranim dekoracijama.
Osim što izgleda fotogenično, sladoled u kroasanu donosi spoj tekstura kojem je teško odoljeti. Hrskavi slojevi kroasana upijaju dio otopljenog sladoleda, dok unutrašnjost ostaje mekana i puna maslaca. Svaki zalogaj istovremeno je hladan, kremast i lagano hrskav.
@emiiyjade Magnum croissant!! umm hello 🥐🍦🍫 i had to try immediately #magnumcrossiant #viral #food #tastetest #icecream ♬ original sound – emily jade
Možda upravo zato ovaj trend djeluje kao nešto što bismo bez problema naručili u omiljenoj slastičarnici, iako ga kod kuće možemo pripremiti za svega nekoliko minuta.
Foto: TikTok
