Ljubitelje zanimljivih koktela zasigurno će razveseliti da je vijest da je popularni zagrebački Peaches & Cream Bar dobio novi ljetni meni! Ovaj šarmantni lokal smješten na Trešnjevci već dvije godine ističe se kreativno osmišljenim, originalnim koktelima iza kojih stoje dvojica vrhunskih barmena – Dominik Bečvardi i Mišel Posavac. Uz omiljene klasične koktele, bar nudi i odlična signature pića, u koja nerijetko uključuju sasvim neočekivane sastojke poput cornflakesa, Nutelle ili kikirikija.
Novi ljetni meni Peaches & Cream Bar ostao je na razini zadatka i njihovu ponudu obogatio za čak osam sjajnih koktela. Prepoznatljivi BlaBlaBla koktel s bijelom čokoladom dobio je novo ruho, a tu je i mnogo zanimljivih kombinacija na bazi ruma, bourbona i tequile. Ipak, koktel koji nam je odmah privukao pozornost nosi vrlo intrigantan naziv – Bubi! Ime nas je odmah asociralo na kultni sladoled s okusom žvakaće gume koji je mnogima od nas obilježio djetinjstvo, a okus koktela zaista budi nostalgiju.
Iako na prvi pogled djeluje vrlo jednostavno – nježno ružičaste boje, gotovo prozirne teksture, s jednom jagodom kao dekoracijom – Bubi je ustvari poprilično složen koktel. Njegova je baza vermut, a kako bi se postigao željeni okus i istovremeno zadržao postotak alkohola, korištena je sous vide metoda kuhanja. Također, među sastojcima su i prave žvakaće gume! Od njih je spravljen sirup koji je osigurao ovom genijalnom piću autentični, slatki okus. Cijena ovog fenomenalnog koktela je 9 eura, a svim nostalgičarima savjetujemo da se ovog ljeta osvježe upravo Bubijem!
Foto: Instagram, privatna arhiva
