Ako volite Piña Coladu, ali ste raspoloženi za nešto novo, Pandan Colada mogla bi vas osvojiti već na prvi gutljaj. Ovaj koktel posljednjih mjeseci privlači sve više pažnje u trendovskim barovima diljem svijeta, a razlog je pandan – aromatična biljka iz jugoistočne Azije čiji okus mnogi opisuju kao spoj vanilije, kokosa i blagih orašastih nota. Upravo zahvaljujući njemu, poznati tropski klasik dobiva profinjeniju i nešto kompleksniju aromu.
Osim što izgleda atraktivno zahvaljujući nježnoj zelenoj nijansi, Pandan Colada savršeno se uklapa u ljetne dane i večeri. Riječ je o koktelu koji zadržava sve ono što volimo kod Piña Colade: kremastu teksturu, kokos i ananas, ali uz dodatak sastojka koji mu daje potpuno novu dimenziju.
Sastojci:
Za jednu čašu trebat će vam 50 mililitara bijelog ruma, 30 mililitara kokosove kreme, 60 mililitara soka od ananasa, 20 mililitara pandan sirupa, nekoliko kockica leda te kriška ananasa ili listić mente za posluživanje.
Priprema:
U blender ili shaker dodajte rum, kokosovu kremu, sok od ananasa, pandan sirup i led. Sve dobro izmiksajte ili snažno protresite dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Koktel zatim ulijte u rashlađenu čašu i po želji ukrasite kriškom ananasa ili mentom. Poslužite odmah i uživajte u tropskoj kombinaciji okusa koja bi vrlo lako mogla postati jedan od hitova ovog ljeta.
