Jeste li znali da možete napraviti kremasti čokoladni mousse i to uz pomoć avokada? Da, možete! I zato, vi koji obožavate čokoladu i tražite načine uživanja u čokoladnim desertima, a bez dodatka mliječnih proizvoda ili jaja, ne morate tražiti dalje od redaka našeg recepta.
Jedan posve neobičan recept i desert ne samo da izgleda kao čokoladni mousse, već je i takvog okusa. Avokado daje ovom desertu kremastu teksturu koja mu je potrebna da bismo ga obožavali još više i pretvara tu šačicu čokoladne divote u ukusnu poslasticu (koju će obožavati i vegani) i koja je zapravo mnogo bolja za vaše tijelo nego njegova tradicionalna izvedenica.
Sastojci:
2 zrela avokada
3 1/2 žlice 70 postotne kakao veganske čokolade, rastopljene
3 1/2 žlice kakao praha
1/4 šalice meda
1 1/2 žličica ekstrakta vanilije
1/4 čajne žličice cimeta
3 žlice bademovog mlijeka, ili neko drugo ne-mlijeko po izboru
1/8 čajne žličice fine morske soli
kokos šlag ili nekom drugom ne-mliječnom šlagom, opcionalno ukrasno
Priprema:
Dodajte sve sastojke u hranu ili blender i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Probajte teksturu i dodajte med prema želji. Miješajte još nekoliko sekundi dok ne dobijete glatku teksturu, a zatim podijelite mousse u 3 do 4 zdjelice. Stavite ga u hladnjak na 45 minuta da se ohladi prije posluživanja. Prije posluživanja, ukrasite zdjelice s kokosovim šlagom i lagano posipajte kakao komadićima.
Foto: Unsplash
