Trudimo se svim silama zadržati ljeto još neko vrijeme. Kako i ne bismo, kada nam se još uvijek ne izlazi iz ljetne odjeće i obuće, još se nismo zasitili hladnih napitaka i sladoleda, a i tek smo se naviknuli praviti brze i zdrave obroke bez mnogo zadržavanja u kuhinji.
Jedan od boljih prijedloga za zdravi ljetni ručak definitivno su zeleni božanstveni sendviči. Osim što ih se ne možemo zasititi, jer ih uvijek možemo kombinirati s raznim namirnicama, sjajni su, jer ih brzo napravimo, a i zato što ih možemo složiti tako da sadrže sve potrebne vitamine koji će nam pomoći izdržati radni dan. U nastavku vam donosimo recept za zeleno-bijeli sendvič koji kao da vrišti: “Volimo ljeto!” Dragi naši, riječ je o receptu sa slanutkom, omekšanim kozjim sirom s malo češnjaka i biljem. Prekrasnim aromatičnim biljem. Sve to složite između dvije kriške svog omiljenog kruha, dodate još malo zelenog povrća i vaš ručak “to go” je spreman.
Pripremu ćemo započeti tako što ćemo usitniti slanutak, a zatim ga kombinirati s omekšanim kozjim sirom i svježe nasjeckanim biljem. Slanutak je izvrsna alternativa koja može zamijeniti meso (ako ipak preferirate meso, možete sitno narezati pileće bijelo meso umjesto slanutka). Inače, slanutak je bogat vlaknima koji vam pomažu da ostanete lijepi, ali i siti. Dodat ćemo kozji sir (ako ste vegani možete ga zamijeniti za veganski krem sir ili napraviti svoj vlastiti namaz). Malena napomena: usitnjavanje slanutka može biti malo komplicirano pa vam je možda jednostavnije staviti ga u veću zdjelu i uzeti čašu s teškim dnom i jednostavno izdrobiti slanutak. Ili pak možete ubaciti slanutak s češnjakom i ostalim biljem u blender i sve izmiksati. Ako vam je lijeno čistiti blender, smjesu promiješajte rukom. Nakon toga, napravljenom smjesom namažite dvije kriške svog omiljenog kruha i dodajte svoje omiljeno zeleno povrće. Mi smo se odlučili za avokado, baby špinat i krastavce (možete još koristiti zelene paprike, zelene rajčice, tikvice). Nepca su nam spremna kušati ovaj božanstveni sendvič iz kojega izlazi deset tisuća emoji srca jer je riječ o hranjivom, brutalno ukusnom zelenom božanstvu.
Ma.D.
Foto: Instagram (@littlespicejar)
Foto: Instagram (@littlespicejar)
