U posljednjih nekoliko godina trend organske hrane sve je u većem porastu, a cijene namirnica ne padaju, već naprotiv – rastu. Uvriježeno je mišljenje da su organske namirnice boljih nutritivnih svojstava pa se postavlja pitanje moramo li baš sve kupovati iz organskog uzgoja?
Različita istraživanja pokazala su kako pesticidi iz voća i povrća mogu imati negativne posljedice na zdravlje uključujući čak i nastanak raka, ali ako pogledate realno, kupovina takve hrane može biti veliki financijski izdatak. Environmental Working Group sastavio je odličnu listu koja će vam pomoći razlučiti koje namirnice bi trebali, a koje se ipak ne isplati kupovati iz organskog uzgoja. Trik je u tome što neka hrana ima deblju kožu koja je prirodna barijera te ne dopušta pesticidima ulazak u sam proizvod, a neke vrste voća i povrća jednostavno nije potrebno kemijski tretirati da bi dulje trajali. Donosimo vam popis namirnica koje ne morate kupovati iz organskog uzgoja, ali i onih koje bi ipak trebali.
Namirnice koje ne morate kupovati iz organskog uzgoja:
avokado
kukuruz
ananas
kupus
grašak
luk
šparoge
mango
papaja
kivi
patlidžan
dinja
grejpfrut
cvjetača
Namirnice koje biste trebali kupovati iz organskog uzgoja:
jabuke
breskve
nektarine
jagode
grožđe
celer
špinat
paprike
rajčice
krastavci
mahune
krumpir
T.K.
Foto: Unsplash i Pexels
