Proljeće je vrijeme za detoksikaciju i osvježavanje! Što kažete na tjesteninu koja u sebi ima namirnice koje čine upravo to! Sami postanite pasta majstor i sa samo četiri sastojka napravite izvrsne fetuccine, krpice, široke špagete ili već neki drugi oblik tjestenine kojeg volite.
Sastojci:
100 grama zobenog ili pirovog brašna
1 jaje
50 grama koprive ili 1 žličica kurkume
malo himalajske soli
Priprema:
Ako radite tjesteninu s koprivom, nju prvo malo blanširajte, a potom štapnim mikserom listove koprive izmiksajte s jajetom. Pomiješajte smjesu s brašnom i malo soli te razvaljajte i oblikujte pa pustite da se osuši par sati. Ako radite tjesteninu s kurkumom, pomiješajte brašno i jaje pa na kraju začinite solju i kurkumom.
Skuhajte svoju tjesteninu, napravite umak koji volite i uživajte! Dobar tek!
Recept: Tvornica Zdrave Hrane
Foto: Pinterest
