Pizza je idealno ljetno jelo jer osim što je možete obogatiti sezonskim povrćem, ne morate stajati kod vrućeg štednjaka dok je pripremate. Donosimo vam recept za zdraviju verziju pizze, gdje će umjesto običnog tijesta poslužiti patlidžan tako da u ovoj pizzi možete uživati bez grižnje savjesti.
Sastojci:
2 velika patlidžana narezana na šnite od 2,5 cm
umak od rajčice
20 kriški topivog sira ili mozzarelle
nekoliko narezanih svježih rajčica
1 šalica svježeg špinata
1/2 žličice soli
papar
umak od rajčice
20 kriški topivog sira ili mozzarelle
nekoliko narezanih svježih rajčica
1 šalica svježeg špinata
1/2 žličice soli
papar
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Rasporedite narezane patlidžane. Pospite s malo soli i papra i pecite u pećnici od 15 do 20 minuta. Zatim ih izvadite i preokrenite.
2. Na svaku krišku patlidžana stavite jednu žlicu umaka od rajčice pa stavite sira, malo špinata i rajčica i pecite od 3 do 5 minuta.
Poslužite dok je još vruće i dobar tek!
Foto i recept: eatgood4life.com
